Dr. Bill Sanderson

Professeur associé de biodiversité marine, Université d’Heriot-Watt, Edimbourg, Royaume Uni

Le Dr William Sanderson est professeur associé de biodiversité marine à l'Université Heriot-Watt d'Édimbourg. Ses recherches portent sur la gestion sensible et le développement durable, notamment sur les habitats et les espèces majeures pour la conservation de la biodiversité. Bill est le Directeur de Recherches pour le Dornoch Environmental Enhancement Project(DEEP), un partenariat entre Glenmorangie, l'Université Heriot-Watt et la Marine Conservation Society qui vise à restaurer les récifs d'huîtres indigènes dans le Dornoch Firth, à côté de la distillerie Glenmorangie. En tant que Directeur de la station marine de St Abbs en Écosse, Bill développe également des recherches pour mieux comprendre la valeur sociétale des huîtres indigènes et la meilleure façon d'améliorer leurs habitats. 

Vignes
 

 

À PROPOS DE MOËT HENNESSY 

 

Moët Hennessy est la division vins et spiritueux de LVMH, premier groupe mondial de produits de luxe. Moët Hennessy, la plus grande entreprise de vins et de spiritueux de luxe au monde, regroupe 23 marques prestigieuses internationalement reconnues pour la richesse de leurs terroirs, la qualité de leurs produits et le savoir-faire avec lequel ils sont élaborés :
Hennessy, Moët & Chandon, Veuve Clicquot, Dom Pérignon, Ruinart, Krug, Mercier, Belvedere, Glenmorangie, Ardbeg, Chandon, Newton, Cheval des Andes, Terrazas de los Andes, Cloudy Bay, Cape Mentelle, Numanthia, Ao Yun, Volcan De Mi Tierra, Woodinville Whiskey Company, Clos19, Château du Galoupet & Château d’Esclans.

Chaque Maison de Moët Hennessy s’est engagée depuis plusieurs années sur la voie du développement durable. Il y a cinq ans, Moët Hennessy a rassemblé des collaboratrices et collaborateurs de toutes ses Maisons pour bâtir un projet commun autour d’un comité œnologique. Réunissant plus de 40 contributeurs, celui-ci orchestre le partage des savoir-faire acquis sur les terres des Maisons à travers le monde. Cette démarche se traduit par des actions concrètes : investissements importants en équipements respectueux de l’environnement, formation des vignerons et des agriculteurs aux nouvelles technologies, accompagnement dans les démarches de certifications en viticulture durable et soutien de projets scientifiques et universitaires pour diffuser les savoirs et transmettre des sols vivants aux générations futures.

 

 

 

 

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