Hervé Birnie-Scott

Directeur du domaine Chandon Argentine et Terrazas de los Andes, Argentine

Ingénieur agronome et vigneron diplômé de l'Ecole Nationale Supérieure d'Agronomie de Montpellier en 1989, Hervé Birnie Scott travaille depuis lors comme vigneron, d'abord dans des domaines de Californie et d'Australie. Tout au long de sa carrière, il a contribué à l'élaboration des vins de nombreuses Maisons de Moët Hennessy, telles que Chandon, Terrazas de los Andes, Moët & Chandon, Dom Pérignon, Mercier et Ruinart. En avril 2008, il a été nommé Directeur Technique d'Estates & Wines pour ses 9 domaines dans le monde et était directement responsable de Numanthia Winery (Toro, Espagne). En 2009, il est retourné en Argentine pour devenir Directeur de domaine de Chandon Argentina, Terrazas de los Andes et Cheval des Andes.

Vignes
 

 

À PROPOS DE MOËT HENNESSY 

 

Moët Hennessy est la division vins et spiritueux de LVMH, premier groupe mondial de produits de luxe. Moët Hennessy, la plus grande entreprise de vins et de spiritueux de luxe au monde, regroupe 23 marques prestigieuses internationalement reconnues pour la richesse de leurs terroirs, la qualité de leurs produits et le savoir-faire avec lequel ils sont élaborés :
Hennessy, Moët & Chandon, Veuve Clicquot, Dom Pérignon, Ruinart, Krug, Mercier, Belvedere, Glenmorangie, Ardbeg, Chandon, Newton, Cheval des Andes, Terrazas de los Andes, Cloudy Bay, Cape Mentelle, Numanthia, Ao Yun, Volcan De Mi Tierra, Woodinville Whiskey Company, Clos19, Château du Galoupet & Château d’Esclans.

Chaque Maison de Moët Hennessy s’est engagée depuis plusieurs années sur la voie du développement durable. Il y a cinq ans, Moët Hennessy a rassemblé des collaboratrices et collaborateurs de toutes ses Maisons pour bâtir un projet commun autour d’un comité œnologique. Réunissant plus de 40 contributeurs, celui-ci orchestre le partage des savoir-faire acquis sur les terres des Maisons à travers le monde. Cette démarche se traduit par des actions concrètes : investissements importants en équipements respectueux de l’environnement, formation des vignerons et des agriculteurs aux nouvelles technologies, accompagnement dans les démarches de certifications en viticulture durable et soutien de projets scientifiques et universitaires pour diffuser les savoirs et transmettre des sols vivants aux générations futures.

 

 

 

 

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