Romain Le Guillou

Romain Le Guillou, Directeur Vignoble et Approvisionnements, Veuve Clicquot, Reims

Romain a obtenu ses diplômes d’Ingénieur Agronome et d’œnologue en 2007 et a débuté sa carrière dans la région du Beaujolais, en tant que conseiller en viticulture et œnologie auprès de vignerons de la région.  Fin 2010, il rejoint la Maison Veuve Clicquot et pilote la politique de développement technique sur les 325 ha du vignoble de la Maison. L’axe environnemental est alors un objectif majeur qui imprègne les pratiques viticoles de Veuve Clicquot. Début 2017, il devient Directeur du vignoble et depuis début 2020 il assure également la Direction des Approvisionnements. Romain et ses équipes ont l’objectif de produire des raisins de toute première qualité, reflet de leurs terroirs, tout en préservant l’environnement et la santé de nos vignerons.

Vignes
 

 

À PROPOS DE MOËT HENNESSY 

 

Moët Hennessy est la division vins et spiritueux de LVMH, premier groupe mondial de produits de luxe. Moët Hennessy, la plus grande entreprise de vins et de spiritueux de luxe au monde, regroupe 23 marques prestigieuses internationalement reconnues pour la richesse de leurs terroirs, la qualité de leurs produits et le savoir-faire avec lequel ils sont élaborés :
Hennessy, Moët & Chandon, Veuve Clicquot, Dom Pérignon, Ruinart, Krug, Mercier, Belvedere, Glenmorangie, Ardbeg, Chandon, Newton, Cheval des Andes, Terrazas de los Andes, Cloudy Bay, Cape Mentelle, Numanthia, Ao Yun, Volcan De Mi Tierra, Woodinville Whiskey Company, Clos19, Château du Galoupet & Château d’Esclans.

Chaque Maison de Moët Hennessy s’est engagée depuis plusieurs années sur la voie du développement durable. Il y a cinq ans, Moët Hennessy a rassemblé des collaboratrices et collaborateurs de toutes ses Maisons pour bâtir un projet commun autour d’un comité œnologique. Réunissant plus de 40 contributeurs, celui-ci orchestre le partage des savoir-faire acquis sur les terres des Maisons à travers le monde. Cette démarche se traduit par des actions concrètes : investissements importants en équipements respectueux de l’environnement, formation des vignerons et des agriculteurs aux nouvelles technologies, accompagnement dans les démarches de certifications en viticulture durable et soutien de projets scientifiques et universitaires pour diffuser les savoirs et transmettre des sols vivants aux générations futures.

 

 

 

 

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